Distretto agricolo Milanese
Dopo il riso e le zucchine
nei super arriva anche lo stracchino
Grazie al lavoro degli agricoltori milanesi per diffondere i propri prodotti ai consumatori, Milano si conferma sempre più come “città di campagna”. Infatti, oltre al riso -che da oltre un anno è in vendita con grande successo nelle tre varietà Arborio, Carnaroli e Sant’Andrea- le zucchine con fiore e i fiori di zucca coltivati nei campi presenti sul territorio cittadino, nei principali punti di vendita di Esselunga, sia della città sia dell’hinterland, da qualche giorno è arrivato anche lo stracchino lombardo, realizzato con il latte munto nelle cascine del Distretto agricolo milanese (DAM). La fornitura iniziale sarà di circa 200 Kg al giorno.
“È il proseguimento di un progetto nato per la promozione dell’agricoltura cittadina, all’insegna della filiera corta e dei consumi a chilometro zero, che si sta rivelando anche un successo di mercato -afferma il presidente del Consorzio Dam, Andrea Falappi-. Milano si conferma una metropoli rurale a tutti gli effetti”. Il Distretto Agricolo Milanese è stato costituito il 28 gennaio 2011 con il fine di…